【キヌア】

👇ワンクリック

キヌアは食物繊維が豊富な穀物の一種です。

プチプチとした歯触りが特徴です。

豊富な食物繊維のほかにミネラル類、必須アミノ酸も含む完全食です。

玄米やアマランサス、押し麦なとど共に炊いてヘルシーかつ食感を楽しめる主食としておすすめです。

こちらの写真はドバイに出張先ホテルでいただいたキヌアサラダ。このようにサラダとしてキュウリ、トマトやアボカドの角切りと和えても美味しいですよ。

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