【ゴジベリー】


👇ワンクリック

ゴジベリー、中華の食材として頻繁に使用されているクコの実。

赤く小さなドライフルーツとして一般的に市場に出回っています。

ビタミンC、ポリフェノールを含む抗酸化作用を持つ成分が豊富なためアンチエイジングにたいへん効果があります。

加齢による見た目やにおい、肌の質感の変化に違和感を感じるならば、アンチエイジングを意識したスーパーフードを含む食材選びを心がけてみてください。

歴史上の3大美人として名高い楊貴妃は毎日3粒のゴジベリーを食していたとか。

中華料理では杏仁豆腐の上にちょこんと乗っていることが多いゴジベリーですが、お料理の食材としてスープにいれても美味しいです。

スイーツとしてヨーグルトにいれても、そのまま摘まんでドライフルーツとしていただいても美味しいので、取り入れやすい食材です。

#スーパーフード基礎編

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